O que é óleo de farelo de arroz?

O óleo de farelo de arroz é um tipo de óleo feito da camada externa do arroz. O processo de extração envolve a remoção do óleo do farelo e do germe e depois refinando e filtrando o líquido restante.

Esse tipo de óleo é bem conhecido tanto pelo sabor suave quanto ao ponto de fumaça alto, o que o torna adequado para uso em métodos de cozimento de alto calor, como fritar. Às vezes , também é adicionado aos cuidados com a pele e produtos capilares naturais, graças à sua capacidade de promover o crescimento do cabelo e apoiar a hidratação da pele. Embora seja usado em todo o mundo, é particularmente comum em cozinhas de áreas como China, Japão e Índia.

Benefícios para a saúde

Tem um ponto de fumaça alto

Naturalmente não-OGM

Boa fonte de gorduras monoinsaturadas

Promove a saúde da pele

Apóia o crescimento do cabelo

Reduz os níveis de colesterol

1. Tem um ponto de fumaça alto

Um dos principais benefícios deste petróleo é o seu alto ponto de fumaça, que é significativamente maior do que a maioria dos outros óleos de cozinha a 490 graus Fahrenheit. A seleção de um óleo com um ponto de fumaça alto é importante para os métodos de cozimento de alto calor, pois impede a quebra dos ácidos graxos. Ele também protege contra a formação de radicais livres, que são compostos nocivos que causam danos oxidativos às células e contribuem para doenças crônicas.

2. Naturalmente, não-OGM

Os óleos vegetais, como óleo de canola, óleo de soja e óleo de milho, são frequentemente derivados de plantas geneticamente modificadas. Muitas pessoas optam por limitar o consumo de organismos geneticamente modificados (OGM) devido a preocupações relacionadas a alergias e resistência a antibióticos, além de numerosos outros riscos potenciais à saúde ligados ao consumo de OGM. No entanto, como o óleo de farelo de arroz é naturalmente não-OGM, ele pode ajudar a minimizar os possíveis problemas de saúde associados aos OGM.

3. Boa fonte de gorduras monoinsaturadas

O óleo de farelo de arroz é saudável? Além de ter um alto ponto de fumaça e ser naturalmente não-OGM, é uma grande fonte de gorduras monoinsaturadas, que são um tipo de gordura saudável que pode ser benéfica contra doenças cardíacas. Além disso, a pesquisa sugere que as gorduras monoinsaturadas também podem impactar positivamente outros aspectos da saúde, incluindo níveis de pressão arterial e metabolismo de carboidratos. Cada colher de sopa de óleo de farelo de arroz contém cerca de 14 gramas de gordura - 5 gramas dos quais são ácidos graxos monoinsaturados saudáveis ​​para o coração.

4. Promove a saúde da pele

Além de melhorar a saúde interna, muitas pessoas também usam óleo de farelo de arroz para a pele para promover a hidratação e reduzir os sinais de envelhecimento. A multidão de benefícios de óleo de farelo de arroz para a pele se deve em grande parte ao seu conteúdo de ácidos graxos e vitamina E, que é um antioxidante que ajuda a proteger a pele contra danos e impede a formação de radicais livres prejudiciais. Por esse motivo, o óleo é frequentemente adicionado aos soros de pele, sabonetes e cremes projetados para manter a pele saudável e suave.

5. Apoia o crescimento do cabelo

Graças ao seu conteúdo de gorduras saudáveis, um dos melhores benefícios do óleo de farelo de arroz é sua capacidade de apoiar o crescimento do cabelo e manter a saúde do cabelo. Em particular, é uma grande fonte de vitamina E, que demonstrou aumentar o crescimento do cabelo para aqueles que sofrem de perda de cabelo. Ele também contém ácidos graxos ômega-6, que podem promover o crescimento do cabelo aumentando a proliferação folicular.

6. Reduz os níveis de colesterol

Pesquisas promissoras descobriram que o petróleo de farelo de arroz poderia diminuir os níveis de colesterol para apoiar a saúde do coração. De fato, uma revisão de 2016 publicada em pesquisas hormonais e metabólicas relatou que o consumo do petróleo diminuiu os níveis de colesterol total e ruim do LDL. Não apenas isso, mas também aumentou o colesterol benéfico de HDL, embora esse efeito tenha sido significativo apenas em m

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